Grill and chill
Ein Bericht über ein neues Reiseangebot
Vom 6. bis 13.9.2025 fand erstmalig die „Grill and chill“-Woche im Piccola Italia Resort am Gardasee statt. Auch wenn die Anreise durch die schmalen Straßen rund um die Hotelanlage aufwendig ist, entschädigt der traumhafte Blick auf den Gardasee.
Am Anreisetag wurden die Teilnehmenden mit afrikanischer Boerewurst und Braaibroodjes sowie weiteren Leckereien begrüßt. Nach den gemeinsamen Frühstücken mit Brötchenservice und auf dem Grill zubereiteten Spiegel-, Rühr- oder gekochten Eiern sowie Pancakes und mehr unternahmen alle etwas auf eigene Faust. An einem Tag wurde gemeinsam eine Ziegenkäserei besichtigt. Gegen 16 Uhr trafen sich dann täglich alle, um gemeinsam zu schnibbeln, zu kneten, zu formen und zu würzen. So entstanden jeden Tag eine Vorspeise, ein Hauptgang und eine Nachspeise, die auf dem Gas- oder Holzkohlegrill oder der offenen Feuerstelle zubereitet wurden. Es war spannend und auch schmackhaft, dass einige Teilnehmende eigene Ideen zur Zubereitung mit einbrachten.




















So gab es Pizza, Fleisch- und Fischspieße, Forellen, Lachsseiten und Lamm, eine Garnelenpfanne, gratinierte Kartoffel- und Zucchinischeiben, Porree sowie leckeren Nachtisch, z.B. gegrillte Pfirsiche, Schokokuchen in Orangen oder Kaiserschmarrn. Gemüsepfannen und Salate ergänzten die Gerichte.
Text: Jürgen Schmeka und BwSW

